Caçarola de macarrão com brócolis e cogumelo
Caçarola de macarrão com brócolis e cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 talos de brócolis fresco (use caules também), 1 quilo de cogumelos frescos, 1 cebola grande, 2 ovos e 3 c. queijo ricota ou queijo cottage, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Pique os brócolis, os cogumelos e a cebola.
Refogue na manteiga até ficar macio.
Sal e pimenta levemente e retire do fogo.
Bata os ovos em uma tigela grande.
Junte o queijo ricota e o creme de leite.
Ferva o macarrão até ficar ligeiramente mal passado e adicione um pouco de manteiga.
Retire os legumes salteados da panela e adicione à mistura de queijo com uma escumadeira.
Adicione macarrão e 1/4 xícara de pão ralado.
Espalhe em uma assadeira untada de 23 x 33 cm.
Cubra com mais pão ralado e queijo Cheddar. Asse, coberto, por 30 minutos e, descoberto, por mais 15 minutos a 350°.
🍷 Combinações Perfeitas
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