Tilapia grillé au parmesan

Préchauffez le gril de votre four.

Graisser une lèchefrite ou tapisser une lèchefrite de papier d'aluminium.

Dans un petit bol, mélanger le parmesan, le beurre, la mayonnaise et le jus de citron.

Assaisonner avec du basilic séché, du poivre, de la poudre d'oignon et du sel de céleri.

Bien mélanger et réserver.

Disposer les filets en une seule couche sur le moule préparé.

Faire griller à quelques centimètres du feu pendant 2 à 3 minutes.

Retournez les filets et faites-les griller encore quelques minutes.

Sortez les filets du four et recouvrez-les du mélange de parmesan sur le dessus.

Faire griller encore 2 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Attention à ne pas trop cuire le poisson.