Kürbiskuchen mit braunem Zucker (ergibt 8 Portionen)

In einer mittelgroßen Schüssel Margarine zu Mehl zerkleinern, bis die Mischung krümelig ist. So viel Wasser einrühren, bis die Mischung eine Kugel bildet.

1/4 des Teigs beiseite legen; Rollen Sie den restlichen Teig zu einem 27 cm großen Kreis mit einer Dicke von etwa 3 cm aus.

Auf einen 9-Zoll-Tortenteller legen; Rand auch mit Tortenplatte abschneiden.

Den reservierten Teig ausrollen und in 2,5 cm große Blätter schneiden. Machen Sie mit dem Messerrücken Markierungen in den Adern jedes Blattes. Befestigen Sie die Blätter mit 1 Esslöffel Eiprodukt am Rand der Kruste. Die Kruste kalt stellen, bis sie zum Füllen bereit ist.