Torta de abóbora com açúcar mascavo (rende 8 porções)

Em uma tigela média, corte a margarina na farinha até a mistura ficar quebradiça; misture água suficiente até a mistura formar uma bola.

Reserve 1/4 da massa; enrole a massa restante em um círculo de 11 polegadas, com cerca de 1/8 de polegada de espessura.

Coloque em uma forma de torta de 23 cm; apare a borda mesmo com a forma de torta.

Abra a massa reservada e corte em folhas de 2,5 cm; faça marcas de veias em cada folha com as costas da faca. Prenda as folhas na borda da crosta usando 1 colher de sopa de ovoproduto. Refrigere a crosta até que esteja pronta para rechear.