Quesadillas pour brunch avec salsa aux fruits
Les quesadillas brunch avec salsa aux fruits sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. fraises fraîches coupées en dés, 1 poire d'Anjou fraîche coupée en dés, 1 c. coriandre hachée, 1 c. du miel et 1 c. (4 oz) de fromage mozzarella râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Salsa aux fruits : Mélanger les fraises, la poire, la coriandre et le miel dans un bol moyen ; annuler. Saupoudrer 2 cuillères à soupe de fromage sur la moitié de chaque tortilla. Garnir de 1/3 tasse de salsa aux fruits (égoutter et jeter tout liquide des fruits) et 2 autres cuillères à soupe de fromage. Pliez la tortilla en deux. Badigeonner le dessus de chaque tortilla pliée de margarine fondue; retourner et faire dorer l'autre côté. Retirer dans une assiette de service. Coupez chaque tortilla en deux. Servir avec le reste de la salsa. Garnir de crème sure.
Servir immédiatement.
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