Bulle et couinement

Name: Bulle et couinement
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 chou moyen, tranché; 3 slices bacon, coupé en dés; 1 oignon, tranché finement; 1 cup jambon cuit en cubes; 1 tablespoon beurre; 3 cups pommes de terre - cuites au four, refroidies et tranchées finement; 1/2 teaspoon paprika; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 6 portions 👁️ 5 vues

Chou, bacon, jambon, oignon et restes de pommes de terre composent ce plat savoureux et facile. C'est une excellente façon de faire manger du chou aux enfants. Utiliser les restes rend ce plat principal particulièrement rapide à préparer. Je recommande d'utiliser une bonne poêle antiadhésive. Servir avec du ketchup, si désiré.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 chou moyen, tranché

3 slices bacon, coupé en dés

1 oignon, tranché finement

1 cup jambon cuit en cubes

1 tablespoon beurre

3 cups pommes de terre - cuites au four, refroidies et tranchées finement

1/2 teaspoon paprika

sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 159

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.9g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 423mg 18%

Glucides totaux 19.5g 7%

Fibres alimentaires 2.9g 10%

Sucres totaux 4.1g

Protéines 7.8g 16%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole moyenne, cuire le chou dans une petite quantité d'eau pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Égoutter et réserver.

Dans une poêle en fonte bien assaisonnée, cuire le bacon et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que le bacon soit cuit.

Ajouter le jambon et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Ajouter le beurre, puis incorporer le chou cuit et les pommes de terre.

Assaisonner avec du paprika, du sel et du poivre.

Cuire jusqu'à ce que le fond soit doré, retourner et dorer à nouveau.