Bolha e Squeak

Name: Bolha e Squeak
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 repolho médio, fatiado; 3 slices bacon em cubos; 1 cebola em fatias finas; 1 cup presunto cozido em cubos; 1 tablespoon manteiga; 3 cups batatas - assadas, resfriadas e em fatias finas; 1/2 teaspoon páprica; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 6 porções 👁️ 5 visualizações

Repolho, bacon, presunto, cebola e sobras de batata compõem este prato saboroso e fácil. Esta é uma ótima maneira de fazer as crianças comerem repolho. Usar as sobras torna este prato principal especialmente rápido de fazer. Eu recomendo usar uma boa frigideira antiaderente. Sirva com ketchup, se desejar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 repolho médio, fatiado

3 slices bacon em cubos

1 cebola em fatias finas

1 cup presunto cozido em cubos

1 tablespoon manteiga

3 cups batatas - assadas, resfriadas e em fatias finas

1/2 teaspoon páprica

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 159

% Valor Diário*

Gordura total 5.9g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 423mg 18%

Carboidratos totais 19.5g 7%

Fibra alimentar 2.9g 10%

Açúcares totais 4.1g

Proteína 7.8g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela média, cozinhe o repolho em um pouco de água por cerca de 5 minutos ou até ficar macio.

Escorra e reserve.

Em uma frigideira de ferro fundido bem temperada, cozinhe o bacon e a cebola até que a cebola esteja macia e o bacon cozido.

Adicione o presunto e cozinhe até aquecer.

Adicione a manteiga e misture o repolho cozido e as batatas.

Tempere com páprica, sal e pimenta.

Cozinhe até dourar no fundo, vire e doure novamente.