Riz Frit Birman
Burmese fried rice is a savory wok rice dish with garlic, onion, egg, peas, carrots, and a choice of shrimp or chicken, often finished with fried shallots and lime. Le riz doit être séparé et légèrement gras, ni collant ni sauce.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Cassez le riz froid pour que les grains soient lâches.
Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Écartez-les, brouillez les œufs, puis ajoutez le poulet ou les crevettes et les légumes.
Ajouter le riz, la sauce soja et la sauce de poisson et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient chauds et séparés.
Terminez avec des échalotes frites, de la coriandre et du citron vert.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire