Sorvete de manteiga e noz-pecã

Name: Sorvete de manteiga e noz-pecã
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 1/3 cup nozes picadas; 1 tablespoon manteiga; 1 cup açúcar mascavo; 2 ovos, batidos; 1 1/2 cups creme meio a meio; 1/2 cup creme de leite; 1 teaspoon extrato de baunilha

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 16 porções 👁️ 30 visualizações

Sorvete de manteiga e noz-pecã é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 40 minutos. Feita com ⅓ xícara de nozes picadas, 1 colher de sopa de manteiga, 1 xícara de açúcar mascavo, 2 ovos batidos e 1 ½ xícara de creme meio a meio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sorvete #Menos de 1 Hora #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 16

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/3 cup nozes picadas

1 tablespoon manteiga

1 cup açúcar mascavo

2 ovos, batidos

1 1/2 cups creme meio a meio

1/2 cup creme de leite

1 teaspoon extrato de baunilha

Informação Nutricional

Porções por receita 16

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 139

% Valor Diário*

Gordura total 8.3g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 30mg 1%

Carboidratos totais 15.1g 5%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 13.6g

Proteína 1.8g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma frigideira pequena em fogo médio, cozinhe as nozes na manteiga até dourar levemente e cheirar bem, mexendo sempre, por cerca de 3 a 5 minutos.

Bata os ovos em uma tigela; reserve.

Combine o açúcar mascavo meio a meio em uma panela e misture bem.

Deixe ferver em fogo médio-alto; retire do fogo.

Aos poucos, despeje a mistura quente nos ovos, mexendo sempre.

Retorne o creme para a panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a mistura cubra as costas de uma colher (ver Nota do Editor).

Retire do fogo e misture o creme de leite, a baunilha e as nozes.

Despeje na sorveteira e congele de acordo com as instruções do fabricante.