Kohlpfanne
Kohlpfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Oliven- oder Pflanzenöl, 1 mittelgroßer Kohl, grob gehackt, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackte rote oder grüne Paprika und 1/2 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Öl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.
Kohl, Zwiebel, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Unter Rühren ca. 3 Minuten braten, bis der Kohl zart und hellgrün ist. Wasser hinzufügen und abdecken; Vom Herd nehmen.
3 bis 5 Minuten stehen lassen. Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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