Caesar-Salat
Caesar Salad ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Römersalat, 24 einfachen Croutons, 2 Knoblauchzehen, 6 EL. Olivenöl und 2 EL. Mit Weinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Die halbierten Knoblauchzehen in das Öl geben und mehrere Stunden stehen lassen.
Kurz vor dem Servieren etwas Knoblauchöl über die Croutons träufeln und leicht umrühren.
Fünfzehn Minuten vor dem Servieren den in dicke Stücke geschnittenen Römersalat in eine Salatschüssel geben.
Zum Servieren den Knoblauch entfernen und Öl über das Gemüse träufeln, dann Essig, Zitronensaft, Parmesan und Gewürze.
Schlagen Sie das geschlagene Ei hinein und schwenken Sie es, bis jedes Blatt bedeckt ist.
Croutons hinzufügen.
Leicht umrühren und sofort servieren.
Für 6 Personen. Zubereitungszeit
1 Stunde.
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