Gumbo cajún sobre arroz
Cajun Gumbo Over Rice es una cena impresionante. Elaborado con 4 latas de frijoles rojos, 1 cebolla picada, 2 c. Quimbombó en rodajas, 1 libra de carne de cangrejo y 2 latas de tomates ro-tel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Haga un roux agregando grasa de tocino calentada y harina. Dorar lentamente hasta obtener el color del chocolate.
Dejar de lado.
Saltee la cebolla y los pimientos morrones en mantequilla. Corta la carne de salchicha y cangrejo. Combine todos los ingredientes en una olla grande.
Deje calentar y luego agregue el roux.
Tapar y cocinar lentamente durante unas 4 horas.
Agrega condimentos al gusto.
Sirva sobre arroz.
Como dicen en el pantano: "Come todo lo que quieras y pasa un buen rato".
🍷 Maridajes Perfectos
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