Gumbo Cajun com Arroz
Cajun Gumbo Over Rice é um jantar impressionante. Feito com 4 latas de feijão vermelho, 1 cebola picada, 2 c. quiabo fatiado, 1 quilo de carne de caranguejo e 2 latas de tomate ro-tel, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Faça um roux adicionando gordura de bacon aquecida e farinha. Doure lentamente até ficar com a cor de chocolate.
Reserve.
Refogue a cebola e o pimentão na manteiga. Corte a linguiça e a carne de caranguejo. Combine todos os ingredientes em uma panela grande.
Deixe aquecer e misture o roux.
Cubra e cozinhe lentamente por cerca de 4 horas.
Adicione temperos a gosto.
Sirva com arroz.
Como se costuma dizer no bayou: "Coma o quanto quiser e divirta-se".
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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