काजुन गम्बो
काजुन गुम्बो एक प्रभावशाली अमेरिकी रात्रिभोज है जिसे आप लगभग 2 घंटे 30 मिनट में तैयार कर सकते हैं। सी के साथ बनाया गया। वनस्पति तेल, सी. आटा, बड़ा प्याज, कटा हुआ, 3 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ और। भिंडी, कटी हुई, यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
एक बड़े, भारी बर्तन में 1/2 कप वनस्पति तेल गरम करें।
गहरे लाल भूरे रंग का रौक्स बनाने के लिए तेल में आटा मिलाएं।
रूक्स के लाल-भूरे रंग का होने तक धीमी आंच पर हिलाते रहें।
यदि रॉक्स जल जाए, तो दोबारा शुरू करें क्योंकि गमबो का स्वाद जल जाएगा।
प्याज, हरा प्याज, अजवाइन, शिमला मिर्च, लहसुन, नमक और अजमोद डालें।
प्याज के पारदर्शी होने तक (30 मिनट) पकाएं।
एक अलग कड़ाही में थोड़े से तेल में भिंडी को नरम होने तक भूनें।
सब्जियों में टमाटर डालें.
मांस और फ़ाइल को छोड़कर भिंडी और अन्य सभी सामग्री जोड़ें।
पानी डालिये।
यदि चिकन और सॉसेज का उपयोग कर रहे हैं, तो अभी मांस डालें।
यदि समुद्री भोजन बना रहे हैं, तो खाना पकाने के आखिरी 30 मिनट के दौरान डालें।
2 1/2 से 3 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
चावल के ऊपर परोसें.
स्वाद के लिए गमबो के ऊपर फ़ाइल छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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