Каджун Гамбо
Каджун Гамбо — впечатляющий американский ужин, который можно приготовить примерно за 2 часа 30 минут. Сделано с помощью c. растительное масло, в. муки, крупную нарезанную луковицу, 3 измельченных зубчика чеснока и . нарезанная бамия, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
В большой тяжелой кастрюле нагрейте 1/2 стакана растительного масла.
Добавьте муку в масло, чтобы получился темно-красновато-коричневый соус.
Продолжайте помешивать на слабом огне, пока соус не станет красновато-коричневым.
Если ру подгорит, начните заново, потому что гамбо будет иметь привкус подгоревшего.
Добавьте лук, зеленый лук, сельдерей, болгарский перец, чеснок, соль и петрушку.
Готовьте, пока лук не станет прозрачным (30 минут).
В отдельной сковороде обжарьте бамию в небольшом количестве масла, пока бамия не станет мягкой.
Добавьте помидоры к овощам.
Добавьте бамию и все остальные ингредиенты, кроме мяса и файла.
Добавьте воду.
Если вы используете курицу и колбасу, добавьте мясо.
Если вы готовите морепродукты, добавляйте их в течение последних 30 минут приготовления.
Варите на медленном огне от 2,5 до 3 часов.
Подавайте с рисом.
Посыпьте файл гамбо по вкусу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий