بامية كاجون مطهية

ننقع البامية في الماء البارد لمدة 30 دقيقة قبل طبخها.

استنزاف وقطع إلى قطع.

يرش الملح والفلفل ومسحوق الثوم ويتبل الجميع.

أسقط البامية في الكيس الذي وضعت فيه الدقيق.

رج الكيس لتغليف البامية.

في مقلاة كبيرة مغطاة بالزيت ومسخنة، ضعي البامية واقليها حتى يختفي السلايم.

أضيفي جميع المكونات الجافة مع التحريك على نار خفيفة حتى لا تلتصق. عندما تنضج البامية، أضيفي جميع المكونات الأخرى وغطيها واطهيها على نار خفيفة مع إضافة الماء حسب الحاجة لمنعها من الالتصاق.

حرك في كثير من الأحيان. يمكنك إضافة المزيد من الملح والفلفل وغيرها للوصول إلى النكهة المرغوبة. يجب طهيها لمدة ساعة على الأقل.