Soupe Caldo Gallego
La soupe Caldo Gallego est un dîner moyennement facile. Composé de 1 os ou jarret de jambon, 2 chorizos (saucisse espagnole), 1 oignon, 1 poivron vert et 1 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Mettre le jambon, les chorizos et le porc salé dans l'eau.
Cuire 30 minutes. Ajouter les légumes verts et les haricots.
Faire revenir l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient transparents dans l'huile d'olive.
Ajouter aux verts.
Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Ajouter à la soupe.
Assaisonner de sel et de poivre.
Cuire 1 heure.
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