Kalifornischer Tamale-Kuchen
California Tamale Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund Rinderhackfleisch, 2 1/2 c. Milch, 1 c. gelbes Maismehl, 2 Eier, geschlagen und 1 (14 1/2 Unzen) Dose Tomaten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einer mittelgroßen Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten, bis es krümelig ist.
Fett abtropfen lassen.
In einer mittelgroßen Schüssel Milch, 1 Tasse Maismehl und Eier vermischen. gut vermischen.
Hackfleisch und die restlichen Zutaten außer Käse und 2 Esslöffel Maismehl hinzufügen.
Zum Mischen umrühren.
In eine leicht gefettete 12 x 8 x 2 Zoll große Auflaufform gießen.
Ohne Deckel 35 bis 40 Minuten in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
Mit Käse und 2 EL Maismehl bestreuen.
Weiter backen, bis der Käse schmilzt und das Maismehl braun wird.
Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.
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