Pastel de tamal de California
California Tamale Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 libra de carne molida, 2 1/2 c. leche, 1 c. harina de maíz amarillo, 2 huevos batidos y 1 lata (14 1/2 oz) de tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una sartén mediana, dore la carne molida hasta que se desmorone.
Escurrir la grasa.
En un tazón mediano, combine la leche, 1 taza de harina de maíz y los huevos; mezclar bien.
Agregue la carne molida y los ingredientes restantes excepto el queso y 2 cucharadas de harina de maíz.
Revuelva para mezclar.
Vierta en una fuente para hornear de 12 x 8 x 2 pulgadas ligeramente engrasada.
Hornee, sin tapar, en un horno a 350° durante 35 a 40 minutos.
Espolvorea con queso y 2 cucharadas de harina de maíz.
Continúe horneando hasta que el queso se derrita y la harina de maíz se dore.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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