加拿大黄油挞

将烤箱预热至 170C/常规 190C/燃气 ​​5. 将糕点放在撒有少许面粉的表面上，使其比直接从包装中取出时稍薄一些。然后用 7.5 厘米凹槽切刀切出 18-20 个圆形，并重新卷起边角料。使用圆圆排列两个深 12 孔馅饼罐（不是松饼罐）。如果您只有常规尺寸的 12 孔挞罐，您可以制作一些稍浅的挞。

将鸡蛋放入一个大碗中，与除核桃之外的其他成分混合。将混合物倒入锅中，持续搅拌 3-4 分钟，直至黄油融化、混合物起泡并开始变稠。它的厚度应该足以覆盖木勺的背面。不要煮过头，并且一定要一直搅拌，因为混合物很容易燃烧。从火上移开并拌入坚果。

将馅料舀入未烘烤的挞壳中，使其与糕点齐平。烘烤 15-18 分钟直至凝固并呈浅金黄色。将罐子放入冷却几分钟，然后将其放在金属架上。热食或冷食。