Kandierte Pekannüsse

Name: Kandierte Pekannüsse
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 cup weißer Zucker; 1 teaspoon gemahlener Zimt; 1 teaspoon Salz; 1 Eiweiß; 1 tablespoon Wasser; 1 pound Pekannusshälften

⏱️ Fertig in 1h 10m 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 10 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Kandierte Pekannüsse sind ein mittelmäßig einfacher Snack, den Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 Tasse weißem Zucker, 1 Teelöffel gemahlenem Zimt, 1 Teelöffel Salz, 1 Eiweiß und 1 Esslöffel Wasser und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 1h

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 cup weißer Zucker

1 teaspoon gemahlener Zimt

1 teaspoon Salz

1 Eiweiß

1 tablespoon Wasser

1 pound Pekannusshälften

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 393

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 32.7g 42%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 238mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 26.5g 10%

Ballaststoffe 4.5g 16%

Zucker gesamt 21.8g

Eiweiß 4.5g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 250 Grad F (120 Grad C) vorheizen.

Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen.

Eiweiß und Wasser in einer separaten Schüssel schaumig schlagen.

Pekannüsse in die Eiweißmischung geben.

Mischen Sie die Zuckermischung mit der Pekannussmischung, bis die Pekannüsse gleichmäßig bedeckt sind.

Die überzogenen Pekannüsse auf einem Backblech verteilen.

Im vorgeheizten Ofen unter Rühren alle 15 Minuten backen, bis die Pekannüsse gleichmäßig gebräunt sind (1 Stunde).