Karamell-Shortbread-Quadrate

Den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.

In einer mittelgroßen Schüssel 2/3 Tasse Butter, weißen Zucker und Mehl vermischen, bis eine gleichmäßige Krume entsteht.

In eine quadratische Backform von 9 Zoll drücken.

20 Minuten backen.

In einem 2-Liter-Topf 1/2 Tasse Butter, braunen Zucker, Maissirup und gesüßte Kondensmilch vermischen.

Zum Kochen bringen.

5 Minuten weiterkochen.

Vom Herd nehmen und etwa 3 Minuten lang kräftig mit einem Holzlöffel schlagen.

Über die gebackene Kruste gießen (warm oder kalt).

Abkühlen lassen, bis es anfängt fest zu werden.

Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.

1 Minute lang erhitzen, dann umrühren und in 20-Sekunden-Intervallen weiter erhitzen und umrühren, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist.

Gießen Sie Schokolade über die Karamellschicht und verteilen Sie sie gleichmäßig, bis sie vollständig bedeckt ist.

In 2,5 cm große Quadrate schneiden.

Diese müssen klein sein, weil sie so reichhaltig sind.