Карамельное песочное печенье квадратиками

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 C).

В средней миске смешайте 2/3 стакана сливочного масла, белый сахар и муку до получения однородной крошки.

Выложите в квадратную форму для выпечки диаметром 9 дюймов.

Выпекать 20 минут.

В 2-литровой кастрюле смешайте 1/2 стакана сливочного масла, коричневый сахар, кукурузный сироп и сгущенное молоко с сахаром.

Доведите до кипения.

Продолжайте кипятить 5 минут.

Снимите с огня и энергично взбивайте деревянной ложкой около 3 минут.

Вылейте на испеченную корочку (теплую или прохладную).

Остудить, пока он не начнет твердеть.

Поместите шоколад в миску, подходящую для микроволновой печи.

Нагревайте в течение 1 минуты, затем перемешайте и продолжайте нагревать и помешивать с интервалом в 20 секунд, пока шоколад не расплавится и не станет однородным.

Вылейте шоколад на карамельный слой и равномерно распределите, чтобы полностью покрыть его.

Разрежьте на квадраты со стороной 1 дюйм.

Они должны быть маленькими, потому что они очень богаты.