Cebollas Pequeñas Caramelizadas
Las cebollas pequeñas caramelizadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de cebollas blancas pequeñas, 2 cucharadas. mantequilla, 1 c. agua, 1 cucharada. azúcar granulada y 1 cucharada. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Hierva las cebollas durante 15 a 20 segundos para aflojar la piel; drenar. Corre bajo agua fría.
Corta un trozo pequeño de ambos extremos de cada cebolla.
Corta una "X" en el extremo de la raíz de las cebollas para evitar que se separen.
Pon las cebollas en una cacerola pequeña con 1 cucharada de mantequilla, agua y azúcar.
Deje hervir, luego cocine a fuego lento sin tapar durante unos 15 minutos, o hasta que el líquido se evapore y las cebollas estén tiernas.
Agregue el vinagre, las cebolletas y el resto de la mantequilla.
Servir a temperatura ambiente.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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