Salmón Con Cardamomo Y Arce

Name: Salmón Con Cardamomo Y Arce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 teaspoons sal; 1 teaspoon de pimentón; 1 teaspoon cardamomo molido; 1 teaspoon cilantro molido; 1/2 teaspoon pimienta negra molida; 1/4 cup aceite de semilla de uva; 2 tablespoons jarabe de arce; 1 (2 pound) filete de salmón, cortado en trozos de 3 pulgadas

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 10 min 👥 6 porciones 👁️ 3 vistas

Soy amante del salmón. Esta es una gran receta para un sabor ligeramente exótico de inspiración india con un toque de arce. El sabor es excepcional, delicioso y único. Se puede agregar ralladura de naranja para darle un toque extra de sabor.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 10 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 teaspoons sal

1 teaspoon de pimentón

1 teaspoon cardamomo molido

1 teaspoon cilantro molido

1/2 teaspoon pimienta negra molida

1/4 cup aceite de semilla de uva

2 tablespoons jarabe de arce

1 (2 pound) filete de salmón, cortado en trozos de 3 pulgadas

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 345

% Valor Diario*

Grasa total 23.8g 31%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 654mg 28%

Carbohidratos totales 5.2g 2%

Fibra dietética 0.5g 2%

Azúcares totales 4g

Proteína 26.3g 53%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle la sal, el pimentón, el cardamomo, el cilantro y la pimienta negra en un tazón.

Agregue el aceite y el jarabe de arce y revuelva hasta que se combinen uniformemente.

Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto, aproximadamente 350 grados F (175 grados C).

Pasa los trozos de salmón por la mezcla de jarabe de arce hasta que estén cubiertos uniformemente por todos lados.

Cocine el salmón en la sartén precalentada hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 5 a 7 minutos por lado.