Muffins aux carottes et au son
Les muffins au son et aux carottes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. céréales de son, 4 œufs, 1 1/2 c. huile végétale, 1 1/4 c. cassonade et 1/4 c. mélasse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger le son, les œufs et l'huile végétale et laisser reposer 5 minutes. Ajoutez ensuite la cassonade, la mélasse, les carottes râpées et les raisins secs.
Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et la cannelle. Beurrer les moules à muffins.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
Donne 24 gros muffins.
🍷 Accords Parfaits
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