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Karottenkuchen III
Ich habe viele Karottenkuchen probiert und dies ist mein Lieblingsrezept. Wer keine Pekannüsse mag, kann sie auch weglassen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Eine 9 x 13 Zoll große Pfanne einfetten und bemehlen.
In einer großen Schüssel Eier, Öl, weißen Zucker und 2 Teelöffel Vanille verrühren.
Mehl, Natron, Backpulver, Salz und Zimt untermischen.
Karotten unterrühren.
Pekannüsse unterheben.
In die vorbereitete Pfanne gießen.
Im vorgeheizten Ofen 40 bis 50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
So bereiten Sie den Zuckerguss zu: In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Frischkäse, Puderzucker und 1 Teelöffel Vanille vermischen.
Schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Gehackte Pekannüsse unterrühren.
Den abgekühlten Kuchen glasieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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