Bolo de Cenoura III

Name: Bolo de Cenoura III
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 18
Ingredients: 4 ovos; 1 1/4 cups óleo vegetal; 2 cups açúcar branco; 2 teaspoons extrato de baunilha; 2 cups farinha multiuso; 2 teaspoons bicarbonato de sódio; 2 teaspoons fermento em pó; 1/2 teaspoon sal; 2 teaspoons canela em pó; 3 cups cenoura ralada; 1 cup nozes picadas; 1/2 cup manteiga, amolecida; 8 ounces cream cheese, amolecido; 4 cups açúcar de confeiteiro; 1 teaspoon extrato de baunilha; 1 cup nozes picadas

⏱️ Pronto em 1h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 👥 18 porções 👁️ 25 visualizações

Já experimentei muitos bolos de cenoura e esta é a minha receita preferida. Se você não gosta de nozes, fique à vontade para deixá-las de fora.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 1h

Porções 18

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 18

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 575

% Valor Diário*

Gordura total 34.8g 45%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 347mg 15%

Carboidratos totais 63.7g 23%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 49.9g

Proteína 5.1g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte e enfarinhe uma forma de 23 x 33 centímetros.

Em uma tigela grande, bata os ovos, o óleo, o açúcar branco e 2 colheres de chá de baunilha.

Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal e a canela.

Junte as cenouras.

Junte as nozes.

Despeje na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido por 40 a 50 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.

Para fazer a cobertura: Em uma tigela média, misture a manteiga, o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e 1 colher de chá de baunilha.

Bata até a mistura ficar lisa e cremosa.