Muffins aux carottes et à la mélasse
Les muffins aux carottes et à la mélasse sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 52 minutes. Composée d'œuf légèrement battu, de céréales de son entier, de carottes moyennes, de yogourt nature râpé et de jus de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans un bol moyen, mélanger l'œuf, les céréales, les carottes, le yaourt, le jus de tomate, la mélasse et l'huile.
Laisser reposer 5 min.
Dans un bol moyen, mélanger les farines, le bicarbonate de soude et 1/2 cuillère à café de sel ; faites un puits au centre.
Ajouter le mélange de mélasse en une seule fois aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
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