Dîner rôti de carottes et d'ananas
Le dîner rôti de carottes et d’ananas est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. carottes tranchées finement, 3 lb de rôti de paleron, sel et poivre, 1 boîte (8 1/4 oz) d'ananas écrasé, non égoutté et 2 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une mijoteuse, déposez les carottes. Coupez l'excès de gras du rôti.
Mettre dans une mijoteuse au-dessus des carottes. Saupoudrer de sel et de poivre. Mélanger l'ananas, la cassonade, la sauce soja, l'ail et le basilic. Verser sur le rôti.
Couvrir et cuire à feu doux 8 à 10 heures. Retirer le rôti.
Égoutter les carottes et l'ananas et réserver le liquide de cuisson.
Remettez la viande, les carottes et l'ananas dans la cocotte et couvrez pour garder au chaud. Écrémer la graisse du liquide réservé et ajouter de l'eau pour obtenir 1 3/4 tasse.
Verser dans une casserole. Mélanger l'eau et la farine et incorporer au liquide réservé.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
🍷 Accords Parfaits
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