البسكويت المقلي المميز من كارثاي

اخلطي عجينة البسكويت الناعمة مع الدقيق، ومسحوق الخبز، واللبن، وجبن الشيدر، وقطع صغيرة من الجبن الكريمي.

نشكلها على شكل دوائر مضغوطة بحيث تبقى الجبنة مغلقة أثناء القلي.

تقلى حتى يصبح الجزء الخارجي مقرمشًا وذهبيًا ويكون المركز ساخنًا وطريًا.

يُصفى لفترة وجيزة ويُقدم مع زبدة عسل الهالابينو والليمون للتغميس.