Salteado De Pollo Con Anacardos
El salteado de pollo con anacardos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. caldo de pollo, dividido, 1/4 c. maicena, 3 cucharadas. salsa de soja, 1/2 cucharadita. jengibre molido y 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1/2 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una sartén calentar 3 cucharadas de caldo.
Mientras tanto, combine la maicena, la salsa de soja, el jengibre y el caldo restante hasta que quede suave.
Agrega el pollo a la sartén.
Sofríe a fuego medio hasta que ya no esté rosado, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Retirar con una espumadera y mantener caliente.
Agrega el ajo, las zanahorias y el apio a la sartén.
Sofría durante 3 minutos.
Agrega el brócoli y los guisantes.
Sofríe durante 4 a 5 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Revuelva la mezcla de caldo.
Agrega a la sartén con el pollo.
Cocine y revuelva durante 2 minutos.
Agregue los anacardos.
Sirva sobre arroz, si lo desea.
Rinde: 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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