Steak à la cocotte
Casserole Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond, 1/4 c. farine, 1 c. sel, 1/4 c. poivre et 3 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Disposez le steak sur une planche à pain.
Mélanger la farine, le sel et le poivre. Écraser le steak.
Couper en morceaux de la taille d'une portion.
Faire dorer dans du shortening chaud.
Placer dans une cocotte.
Mélangez le ketchup et l'eau.
Verser sur le steak.
Garnir de rondelles d'oignon et de poivron vert.
Mettez un clou de girofle au centre de chaque tranche de citron.
Disposer sur le dessus de la cocotte. Couverture.
Cuire 1 heure à 350°.
Pour 4 à 6 personnes.
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