Plat d'accompagnement de chou-fleur

Placez le chou-fleur dans une grande casserole et couvrez d'eau.

Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre, 5 à 7 minutes.

Égoutter et laisser sécher à la vapeur pendant une minute ou deux ; couper en bouchées.

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen-vif.

Cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.

Ajoutez 3 cuillères à soupe de beurre et faites cuire jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Incorporer la chapelure et cuire jusqu'à ce que le mélange bouillonne.

Mélangez le chou-fleur dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit chaud, 3 à 5 minutes.

Assaisonner de sel et de poivre noir; servir chaud.