Certificados
Los certificados pueden tratarse como mentas caseras de dos tonos: pequeños caramelos crujientes de menta y gaulteria con un centro refrescante y una cáscara de azúcar limpia. Mantenlos sin marca, pulidos y sírvelos como un pequeño dulce.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Cocine el azúcar y el jarabe de maíz hasta obtener un estado de caramelo duro, luego divídalos para obtener sabores de menta y gaulteria.
Tiñe ligeramente las tandas y viértelas en pequeños moldes redondos de color menta.
Espolvoree con azúcar en polvo o pula con una fina capa de azúcar refrescante una vez que esté listo.
Guarda las mentas secas y sírvelas en un plato pequeño sin envoltorios.
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