دجاج تشانغ تشانغ

قطع الدجاج أو اللحم البقري إلى شرائح رفيعة.

قم بتقطيع أي مجموعة من الخضار المدرجة في شرائح أو شرائح للقلي السريع.

في مقلاة ساخنة، يُحمر الدجاج أو اللحم البقري في ملعقة كبيرة من الزيت. أخرجه من المقلاة واتركه جانباً.

أضف الزيت المتبقي إلى المقلاة. أضف الخضار المرغوبة، وأضف الفطر أخيرًا.

اطهي الخضار حتى تظل مقرمشة لأنها ستستمر في الطهي عند إضافة الصلصة.

أضف الدجاج أو اللحم البقري إلى المقلاة مع الخضار. نجمع مكونات الصلصة ونسكبها فوق الكل.

يطهى بسرعة ثم يقدم فوق الأرز.