Soupe au fromage cheddar
La soupe au fromage cheddar est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 gros oignon émincé, 1 c. céleri haché, 1/4 c. beurre, 1/4 c. farine et 3/4 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre dans une bouilloire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la farine, la moutarde et la sauce Worcestershire.
Cuire en remuant 2 minutes.
Incorporer le bouillon, les carottes et les pommes de terre.
Porter à ébullition.
Baisser le feu.
Couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajoutez du lait.
Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition presque.
Ne faites pas bouillir.
Réduire le feu à doux.
Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajoutez du poivre et du sel, si vous le souhaitez.
Garnir de fromage supplémentaire.
🍷 Accords Parfaits
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