Sopa De Queijo Cheddar
A sopa de queijo Cheddar é um jantar impressionante. Feito com 1 cebola grande, cortada em rodelas finas, 1 c. aipo picado, 1/4 xícara. manteiga, 1/4 xícara. farinha e 3/4 colher de chá. mostarda seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Refogue a cebola e o aipo na manteiga na chaleira por 3 minutos ou até ficarem macios.
Junte a farinha, a mostarda e o molho inglês.
Cozinhe, mexendo por 2 minutos.
Junte o caldo, as cenouras e as batatas.
Deixe ferver.
Abaixe o fogo.
Tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 25 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Adicione leite.
Cozinhe em fogo médio até quase ferver.
Não ferva.
Reduza o fogo para baixo.
Junte o queijo até derreter.
Adicione pimenta e sal, se desejar.
Decore com queijo extra.
🍷 Combinações Perfeitas
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