Cuisson du petit-déjeuner aux saucisses et aux œufs au cheddar

Ajouter les saucisses du petit-déjeuner dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Cuire en brisant avec une spatule jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, 7 à 8 minutes.

Ajouter les oignons verts blancs et vert clair, la moitié du poivron et la moitié des épinards. Faire sauter pendant 2 minutes, jusqu'à ce que les épinards soient fanés, puis ajouter le reste des épinards et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, le sel et la poudre d'ail. Ajouter le lait et fouetter pour incorporer.

Graisser un plat allant au four en verre de 9 (22 cm) x 13 pouces (33 cm) avec un spray antiadhésif.

Ajoutez les cubes de pain dans le plat allant au four. Si vous n'avez pas de pain d'un jour, étalez les cubes de pain sur une plaque à pâtisserie et séchez-les au four à 300 ˚F (150 ˚C) pendant 15 à 20 minutes.

Saupoudrer 1 tasse (100 g) de fromage râpé sur le pain, puis étaler uniformément le mélange de saucisses dessus. Versez le mélange d'œufs sur le mélange de saucisses. Couvrir le plat allant au four d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure, voire toute la nuit.

Préchauffer le four à 375 ˚F (190 ˚C).

Dans une tasse à mesurer ou un petit bol, mélanger le bouillon de poulet et la crème épaisse.

Verser sur le plat de cuisson refroidi. Saupoudrer le reste de la tasse de fromage et le reste du poivron sur le dessus.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 minutes, puis découvrir et cuire encore 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la crème soit prise et que le fromage soit doré. Retirer du four et laisser refroidir 15 minutes.

Garnir d'oignons verts vert foncé, puis trancher et servir.

Apprécier!