Frittata de queso y tocino

Precalienta el horno a 400°. Engrase un molde redondo de 10 1/2 pulgadas o de 9 x 9 pulgadas.

Batir los huevos, la leche, la cebolla, la margarina, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados, usando un batidor de mano o un batidor de varillas. Vierta en la sartén.

Espolvoree queso y tocino uniformemente por encima. Hornee por 20 minutos o hasta que cuaje y se dore.

Sirve 4.