Enchiladas au fromage
Les enchiladas au fromage sont un dîner moyennement facile. Composé de 2 oignons moyens hachés, 2 gros poivrons verts hachés, 3 c. d'huile, 2 boîtes (10 oz) de sauce enchilada et 1 c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir l'oignon et le poivron dans 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle; ne pas dorer.
Mélanger la sauce enchilada et la crème sure dans une casserole. Laisser mijoter 1 minute.
Étalez une petite quantité de sauce dans un moule de 9 x 13 pouces. Ramollir les tortillas une à la fois dans 1/4 tasse d'huile chaude pendant plusieurs secondes; égoutter sur une serviette en papier.
Ajouter l'oignon, le poivron et le Monterey Jack aux tortillas; rouler pour enfermer la garniture.
Placer la couture vers le bas dans le moule préparé.
Verser la sauce enchilada par-dessus. Saupoudrer de fromage Cheddar.
Cuire au four à 375° pendant 20 à 25 minutes. Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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