الانشيلادا بالجبن

يُقلى البصل والفلفل في 3 ملاعق كبيرة من الزيت في المقلاة. لا البني.

تُمزج صلصة الانشيلادا مع الكريما الحامضة في قدر. ينضج لمدة 1 دقيقة.

تُوزّع كمية صغيرة من الصلصة في مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة. قم بتنعيم التورتيلا واحدة تلو الأخرى في ربع كوب من الزيت الساخن لعدة ثوانٍ؛ استنزاف على منشفة ورقية.

يُضاف البصل والفلفل ومونتيري جاك إلى التورتيلا. لفة لإرفاق الحشوة.

ضع جانب التماس لأسفل في المقلاة المجهزة.

تُسكب صلصة الانشيلادا فوقها. يرش مع جبنة الشيدر.

اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة. يجعل 6 حصص.