Crêpes au fromage (Latkahs)

Ajouter les œufs au lait et au fromage et battre jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les ingrédients secs tamisés et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit épaisse mais puisse être versée. Encore une fois, cuisinez comme des galettes de pommes de terre ; déposer sur l'huile chaude et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Servir avec de la crème sure, de la compote de pommes, des confitures de fruits ou simplement du sucre en poudre.