Тарталетки из песочного теста из цельнозернового сыра и сыра

Name: Тарталетки из песочного теста из цельнозернового сыра и сыра
Ingredients: 2 c. цельнозерновая мука для выпечки; 1/2 c. свежетертый сыр Пармезан; 1 tsp. сухая горчица; 1 tsp. сладкая паприка; 1/8 tsp. молотый красный перец; 1/2 c. плюс 2 ст. холодное несоленое сливочное масло, нарезанное кусочками по 1/2 дюйма (1 1/4 палочки); 1 яичный желток, смешанный с ледяной водой в количестве 1/4 стакана.; ледяная вода (по желанию); дополнительно цельнозерновая мука для выпечки

👁️ 5 просмотров

Тарталетки из песочного теста из цельнозерновой муки с сыром — это умеренно легкий ужин. Сделано с 2 гр. цельнозерновая кондитерская мука, 1/2 ст. свежетертого сыра пармезан, 1 ч. л. сухой горчицы, 1 ч. л. сладкой паприки и 1/8 ч. л. молотый красный перец, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Тарт #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 c. цельнозерновая мука для выпечки

1/2 c. свежетертый сыр Пармезан

1 tsp. сухая горчица

1 tsp. сладкая паприка

1/8 tsp. молотый красный перец

1/2 c. плюс 2 ст. холодное несоленое сливочное масло, нарезанное кусочками по 1/2 дюйма (1 1/4 палочки)

1 яичный желток, смешанный с ледяной водой в количестве 1/4 стакана.

ледяная вода (по желанию)

дополнительно цельнозерновая мука для выпечки

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте муку, сыр, сухую горчицу, паприку и молотый красный перец в большой миске.

Добавьте сливочное масло и перемешайте кончиками пальцев, пока смесь не станет напоминать грубую муку.

Добавьте смесь яичного желтка и воды и хорошо перемешайте, замешивая тесто как можно меньше и добавляя больше воды по 1 столовой ложке за раз, если тесто слишком сухое. Выложите тесто на не посыпанную мукой рабочую поверхность и быстро сформируйте шар.

Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.