Cheesecake à La Tina
Le cheesecake A La Tina est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de fromage ricotta, 1 lb de fromage à la crème, 1 bâtonnet de beurre (4 oz) fondu, 3 c. fécule de maïs et 4 1/2 c. jus de citron frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Placer les ingrédients dans un grand bol à mélanger.
Battre au batteur électrique.
Commencez à basse vitesse, passez à moyenne et terminez par environ 10 minutes à haute vitesse.
La pâte doit être lisse et liquide. Beurrer et fariner légèrement un plat allant au four rond de 10 pouces et de 3 pouces de profondeur. Verser la pâte dans le moule et enfourner 1 heure au four préchauffé à 350°. Laissez le gâteau au four avec la porte fermée pendant une heure supplémentaire après avoir éteint le feu.
Laisser refroidir sur une grille et réfrigérer pour le stockage. Donne 20 portions.
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