Käsekuchen im Glas

Kekskrümel, Butter und 2 Esslöffel Zucker in einer Schüssel verrühren, bis eine Mischung entsteht.

Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die Gläser (jeweils etwa 3 1/2 Esslöffel) und drücken Sie sie vorsichtig auf den Boden (nicht verpacken).

6 Erdbeeren zum Garnieren halbieren und beiseite stellen.

Restliche Erdbeeren hacken.

Frischkäse, Zitronensaft und 1/2 Tasse Zucker in einer Schüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren.

Schlagsahne und gehackte Beeren unterheben und gleichmäßig auf die Gläser verteilen (jeweils etwa 1/2 Tasse).

Jeweils 2 Beerenhälften darauflegen und mit Deckeln abdecken.

Mindestens 2 Stunden und bis zu 3 Tage kalt stellen.