Espinafre com creme de queijo

Name: Espinafre com creme de queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 3 (10 ounce) bags espinafre fresco limpo, picado grosseiramente; 1 1/4 cups creme de leite; 1/4 cup manteiga; 2 tablespoons alho picado; 3 tablespoons cebola branca picada; 6 slices queijo provolone ralado; 1/2 cup queijo parmesão ralado na hora; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 10 porções 👁️ 35 visualizações

Esta é uma receita de um delicioso e cremoso creme de espinafre. É fácil e tem um sabor muito melhor do que qualquer versão comprada em loja ou congelada. Fiz para o Dia de Ação de Graças e ficou ótimo!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 10

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 (10 ounce) bags espinafre fresco limpo, picado grosseiramente

1 1/4 cups creme de leite

1/4 cup manteiga

2 tablespoons alho picado

3 tablespoons cebola branca picada

6 slices queijo provolone ralado

1/2 cup queijo parmesão ralado na hora

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 244

% Valor Diário*

Gordura total 21.6g 28%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 322mg 14%

Carboidratos totais 5.3g 2%

Fibra alimentar 2g 7%

Açúcares totais 0.7g

Proteína 9.1g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Adicione o espinafre e cozinhe até murchar, mexendo sempre.

Retire da frigideira e escorra em uma peneira.

Tente espremer o máximo de líquido possível.

Derreta a manteiga na frigideira em fogo médio.

Adicione o alho e a cebola; cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Adicione o espinafre e misture o creme de leite.

Polvilhe o queijo provolone e mexa para derreter e cobrir o espinafre.

Assim que o provolone derreter, acrescente o queijo parmesão e continue cozinhando e mexendo até engrossar.

Tempere com sal e pimenta e sirva quente.