Casserole de pâtes au fromage
La cocotte de pâtes au fromage est un plat de pâtes impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fabriqué avec c. petites coquilles de pâtes, . beurre crème douce, . oignon émincé, . ail émincé ou 1 gousse et . Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cubez les différents blocs de fromages et réservez.
Les coquilles de pâtes doivent être préparées al dente.
Dans une casserole de 2 litres, faites cuire brièvement l'oignon, l'ail et le beurre, puis ajoutez la farine, le sel et le poivre et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils bouillonnent.
Incorporer le lait et porter à ébullition, puis continuer à bouillir (en remuant constamment) pendant 1 minute.
Retirer du feu et ajouter les fromages jusqu'à ce que tous les cubes soient fondus.
Placez les coquilles cuites dans une cocotte de 2 litres et versez dessus la sauce au fromage. Garnir de parmesan (et de chapelure, si désiré) et mettre au four à 350° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit légèrement doré.
(Pour 6 personnes.)
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