Käsekartoffelsuppe

Käsekartoffelsuppe

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Käsekartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gewürfelte, geschälte Kartoffeln, 2 c. Wasser (bei Bedarf mehr), 1/2 c. gewürfelte Karotten, 1/4 c. Zwiebeln und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kombinieren Sie in einem großen Topf die ersten 7 Zutaten; zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

In einem anderen Topf die Margarine schmelzen; Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Nach und nach Milch hinzufügen.

Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten lang rühren, bis es eingedickt ist.

Den Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.

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