Rotini au fromage
Le Cheesy Rotini est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1/2 lb de rotini, non cuits, 1 lb de bœuf haché, 1 petit poivron vert haché, 1/2 oignon moyen haché et 1 boîte (14 1/2 oz) de tomates entières, brisées et non égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préparez les rotini comme indiqué sur l'emballage.
Vidange.
Dans une grande poêle, cuire le bœuf haché, le poivron vert et l'oignon à feu moyen pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps.
Égoutter la graisse.
Ajouter les tomates, le bouillon, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre au goût. Laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu; incorporer le lait, le fromage Ricotta, 1 tasse de fromage Cheddar et les rotini.
Verser dans un plat allant au four de 2 1/2 litres.
Garnir avec 1/2 tasse de fromage restant.
Cuire à couvert au four à 350° pendant 30 minutes.
Donne 4 à 6 portions.
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